Tags: соус

Карамбола выручит. В салате и аптечке

Многие фрукты в Таиланде поражают не столько своим оригинальным вкусом, сколько поразительным разнообразием в применении. Карамбола именно такая.



Collapse )

Агротуризм в Пьемонте. Повар всему голова

Разные люди находят в сельском туризме разные удовольствия. Но всех объединяет неожиданное обстоятельство – появляется здоровый аппетит.



Collapse )

 

В Пьемонт за колбасками. Далее по списку

Вас не поймут родные и близкие, если не привезете из Италии вина и сыра. О колбасе обычно никто не спрашивает, потому что не знают.



Collapse )

Тайская креветка. Сырая и сушеная

Для исполнения некоторых традиционных рецептов тайской кухни нужны именно живые креветки, что возможно только на побережье. Даже там они обычно продаются на льду, чтобы не испортились.



Collapse )

Рынок в Альбе. Другой, не трюфельный

Старинный город Альба (Alba) в сердце итальянского Пьемонта хорошо известен своим трюфельным рынком даже тем, кто там пока еще не был. А ведь есть в этом городе и другой рынок, тоже примечательный.



Collapse )