Tags: трудности перевода

Русский салат. Итальянская версия

В гастрономическом мире много забавных совпадений и необъяснимых, по крайней мере на первый взгляд, загадок. Многие из них связаны с названиями отдельных продуктов, блюд и кулинарных жанров.



Collapse )

Пьемонтская штучка. Трюфель в ассортименте

Совсем скоро в итальянском городе Альба (Alba), что в Пьемонте на севере страны, начнут свою работу традиционные ярмарки трюфелей. Эти деликатесные грибы можно использовать по-разному.



Collapse )

Скадарлия в Белграде. Мировой перекресток

При желании в каждой столице по всему миру можно найти кварталы, примерно похожие на московский Арбат. В столице Сербии такое место называется Скадарлия (Skadarlija).



Collapse )

Баденское бургундское. Разного цвета

В винном мире много забавных терминологических неожиданностей. Вот и в Германии некоторые местные сорта винограда называются «бургундскими».



Collapse )